غذاهای خوشمزه آنتالیا

آنتالیا شهر بندری ترکیه است که به خاطر سواحل با طراوت و غذاهای لذیذی که سرو می کنند مشهور است. این شهر به دلیل داشتن آب های آبی به «ساحل فیروزه ای» ترکیه معروف است. مکان های زیادی در اینجا وجود دارد که مملو از غذاهای خوشمزه آنتالیا است و باید در تور آنتالیا خود آنها را امتحان کنید. شما فقط باید نام کامل آنها را از این غذاهای محبوب در آنتالیا نیز کشف کنید و تصمیم بگیرید که در میان طیف گسترده ای از غذاهای ترکی ترجیح می دهید از چه چیزی لذت ببرید. 

آشپزی ترکی، تاریخچه بسیار طولانی دارد و متاثر از سنت های آشپزی عشایری مردم ترک و همچنین غذاهای ایرانی، کردی، عربی و ارمنی و غذاهای نواحی مدیترانه و قفقاز است. آنتالیا منطقه ای برای آرامش است و به خاطر سواحل، جاذبه های تاریخی رومی و استراحتگاه هایش مشهور است. با این حال، ممکن است از تنوع غذاهای محلی که فقط در آنتالیا موجود است، شگفت زده شوید.

گوزلمه از غذا های خیابانی آنتالیا

اینها معمولاً به عنوان پنکیک ترکی شناخته می شوند، اما می توانید از چاشنی های خوشمزه داخل این کرپ ها نیز لذت ببرید. این یکی از بهترین غذاهای خیابانی در آنتالیا است که روی یک گریل در فضای باز طبخ می شود و با انواع مختلف فیلینگ مانند پنیر، سیب زمینی، اسفناج یا کیما (گوشت خرد شده) عرضه می شود و همیشه با سالاد سرو می شود. گوجه فرنگی، خیار و جعفری. بنابراین هنگام حضور در خیابان های ترکیه، این غذاهای خوشمزه آنتالیا را از دست ندهید.

گوزلمه از غذا های خیابانی آنتالیا
گوزلمه از غذا های خیابانی آنتالیا

گوشت کبابی

غذاهای ترکی همیشه سرشار از گوشت هستند. می‌توانید انواع غذاهای خوشمزه آنتالیا را بیابید که به روش‌های مختلف از یک نوع گوشت تهیه می‌شوند. می توانید غذاهای کبابی مانند Kuzu tandır (گوسفند آهسته پخته) یا گوشت گوساله بوداده با iç pilavı (برنج با توت، آجیل و جگر خرد شده) را امتحان کنید. اینها وعده های غذایی آبدار و پروتئینی هستند که همیشه شکم و قلب شما را پر از عشق و غذاهای خوشمزه می کنند. این غذاها را می توانید در رستوران 7 Mehmet که بر روی تپه ای زیبا مشرف به ساحل معروف کنیالتی آنتالیا قرار دارد، امتحان کنید.

مطلب جذاب دیگر  تفلیس، سرزمین افسانه
iç pilavı (برنج با توت، آجیل و جگر خرد شده)
iç pilavı (برنج با توت، آجیل و جگر خرد شده)

بورک یکی از غذاهای خوشمزه آنتالیا

شاید شیرینی های زیادی را از سرتاسر دنیا امتحان کرده باشید، اما بورک ترکیه ای خارق العاده آنتالیا بهترین شیرینی خوش طعمی است که می توانید خورده باشید که با مواد مختلف پر شده و تا حد کمال ترد پخته شده است. راز اصلی تهیه چنین غذاهای خوشمزه آنتالیا در خمیر دستی بسیار نازک قرار دارد که بعداً با گوشت چرخ کرده، پنیر پر می شود یا به عنوان یک خوراکی شیرین روی آن پودر قند می ریزند. شما می توانید این خوراکی های خوشمزه را به عنوان Börekçi Tevfik در آنتالیا امتحان کنید.

بورک یکی از غذاهای خوشمزه آنتالیا
بورک یکی از غذاهای خوشمزه آنتالیا

بستنی ترکی

تا به حال تمام دنیا با این بازی بستنی ترکی شناخته شده است که در آن شما به سختی می توانید دست خود را روی مخروطی که در اختیار شما قرار می دهند بگذارید و سپس با ریختن قاشق های این بستنی ها و سپس بردن ماهرانه بازی کنید. اینها یکی از غذاهای پرطرفدار برای امتحان در آنتالیا هستند که از شیر بز تازه تهیه می‌شود و قوام غلیظی ایجاد می‌کند که واقعاً خوشمزه است. در این بستنی ها می توانید طعم های متفاوتی از کارامل، خربزه، آلبالو، بادام، پسته و غیره داشته باشید. برای امتحان این غذای شیرین ترکی باید از آکدنیز دوندورما دیدن کنید.

بستنی خوشمزه ترکی
بستنی خوشمزه ترکی

شیش کباب از غذاهای خوشمزه آنتالیا

چگونه می توان بدون خوردن کباب های معروف شهر ترکیه را ترک کرد؟ این خوراکی‌های دیدنی آنتالیا از گوشت بره و مرغ روی سیخ پخته می‌شوند تا به بهترین حالت آبدار خود برسند. اینها برخی از بهترین غذاهای همه کاره در آنتالیا، ترکیه هستند که می توان آنها را برای تهیه ساندویچ داخل نان پر کرد یا قبل از خوردن کاری گوشت سنگین به عنوان غذای اولیه میل کرد. شیشلیک های شیشچی رمضان را حتما امتحان کنید که فوق العاده خامه ای هستند و با ادویه های آبدار آنتالیا بافت دارند.

مطلب جذاب دیگر  استانبول دارای میراث بسیار پیچیده در قلب ترکیه
شیش کباب از غذاهای خوشمزه آنتالیا
شیش کباب از غذاهای خوشمزه آنتالیا

ینگه

این ها ساندویچ های خوش طعم با پنیر آب شده، سالامی، سوسیس، سوچوک، گوجه فرنگی و خیارشور همراه با سیب زمینی سرخ کرده هستند که می توانید بهترین ها را در رستوران Evren Büfe در آنتالیا مصرف کنید. چنین غذاهای شناخته شده در آنتالیا یک غذای لذیذ محبوب هستند که باید در هنگام ناهار یا صبحانه میل کنید تا بهترین طعم را از این شهر بندری ترکیه تجربه کنید.

بال مرغ

تعداد زیادی بال مرغ بی مزه در شهر وجود دارد که فقط به دلیل خمیر ترد بیرونی خود بسیار معروف هستند. اما سس مخصوصی را خواهید دید که داخل این بال‌های مرغ مخصوص دم کرده و مرین شده است که غذای ضروری آنتالیا است و بازدیدکنندگان از بال‌های مرغ Kanatçı Ali Asker که قبلاً پاتوق محبوب مردم محلی بود، بسیار علاقه مند شده‌اند.

بال مرغ
بال مرغ

سوپ پاچا

این غذا برای خوردن در آنتالیا یک طعم اکتسابی است زیرا از آبگوشت، مغز گوسفند، گوشت سر یا پا و مقدار زیادی سبزی تشکیل شده است که به آرامی روی حرارت کم می جوشند تا هر طعم و مزه غذاهای گوشتی را تزیین کنند. این غذا حتی به عنوان بهترین درمان ترکی برای خماری در نظر گرفته می شود، به همین دلیل است که بیشتر غذاها در صبح زود باز می شوند. درست مانند Paçacı Shaban که بهترین پاکا را در تمام آنتالیا طبخ می کند.

سوپ پاچا
سوپ پاچا

مرغ کبابی

در کل ترکیه انواع مختلفی از گوشت موجود است همانطور که قبلاً گفتم که به دلیل طعم آبدار خود مشهور است. به همین ترتیب این جوجه های کبابی به دلیل طعم دودی با ترکیب کامل برنج کره ای یا بلغور جایگاه خود را در بین بهترین غذاهای آنتالیا ترکیه به دست آورده اند. جوجه ها در رستوران پارلاک کاملاً با زغال برشته می شوند که حتی هزینه کمتری نسبت به سایر گوشت های مرغوب آنتالیا دارد.

مطلب جذاب دیگر  فرودگاه استانبول، بزرگترین فرودگاه جهان

پیده از معروف ترین غذاهای ترکیه

پیده نسخه ترکی پیتزا است که دارای یک نان پهن نازک است که در فر مخصوص پخته شده و روی آن گوشت، سبزیجات و پنیر است. شکل پراید بلند و نازک است اما امروزه بعضی جاها گرد هم می سازند. اینها بهترین غذای ارزان آنتالیا هستند که در خیابان ها فقط با 5 لیر برای یک تاپینگ ساده پنیر و قیمت بیشتر برای تاپینگ های بیشتر به خصوص گوشت های مختلف در خیابان ها فروخته می شود. این یک غذای ضروری در آنتالیا است که در بین مسافران مختلفی که به این شهر سفر می کنند بسیار محبوب است.

پیده از معروف ترین غذاهای ترکیه
پیده از معروف ترین غذاهای ترکیه
به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

عضویت در خبرنامه
اخبار و اطلاعیه‌های مهم، تورهای آفری هفتگی